نکته ی علمی

دانستنیها

1-هر تکه کاغذ را نمیتوان بیش از 9 بار تا کرد.

2.در هرم خئوپوس در مصرکه 2600 سال قبل از میلاد ساخته شده است به اندازه ای سنگ بکار رفته که میتوان با ان دیواری اجری به ارتفاع 50 cmدر دور دنیا ساخت.

3.هر سال از 600/557/31ثانیه تشکیل شده است.

4.بزرگترین گل جهان فلوزیا نام دارد .

5.بیشترین ضربان قلب راقناریها با1000بار در دقیقه وکمترین را فیل با27 بار در دقیقه دارد.

6.اگر تمام رگهای خونی را در یک خط بگذاریم تقریبا 97000 کیلو متر میشود.

7.سرعت صوت در فولاد 14 بار سریعتر از سرعت ان در هواست.

8.وقتی مگس بر روی یک میله فولادی مینشیند میله فولادی به اندازه دو میلیونیم میلیمتر خم میشود.

9.نور خورشید فقط تا عمق 400متری اب دریا نفوذ میکند.

10.امریکا تا 50 میلیون سال دیگر دو نیم خواهد شد.

نازک ترین لپ تاپ تازه رونمایی شده

شرکت اچ پی نازک ترین لپ تاپ را تولید کرد

لپ تاپ هیبریدی Spectre x360 کمپانی اچ پی یکی از باریک ترین و سبک ترین اولترابوک های لمسی مجهز به ویندوز 10 بازار بود و حالا جدیدترین مدل این لپ تاپ های 15.6 اینچی، قابلیت های هیجان انگیزتری نیز به همراه آورده است: قدرت بیشتر، پرفورمنس بهتر و نمایشگر زیبای 4K.

اچ پی در نمایشگاه CES امسال، سری لپ تاپ های Spectre را با معرفی عضوی تازه نفس به روز رسانی کرد. HP Spectre x360 سال گذشته مجهز به نمایشگر 15.6 اینچی بود و حدودا 1.8 اینچ وزن و 16 میلی متر ضخامت داشت. اما مدل جدید تقریبا 2 کیلوگرم وزن دارد و ضخامت آن به 17.89 میلی متر رسیده است. تفاوت چندان فاحش نیست، شاید حتی اصلا متوجه آن هم نشوید اما همین فضای اندک باعث شده تا گرافیک بهتری درون دستگاه جای گیرد و جا برای 23 درصد باتری بیشتر باز شود.

همچنین، این دستگاه اولین x360 است که با قرار دادن 8 میلیون پیکسل درون 15.6 اینچ فضا، نمایشگر 4K را برای لپ تاپ های جدید به ارمغان آورده است. حاشیه های اندک این دستگاه نیز به جلوه بصری آن افزوده اند تا حتی از دیدن تصاویر آن لذت ببرید.

برای گرافیک، اچ پی این بار از Nvidia GeForce 940MX بهره برده است. همانند اعضای قبلی این سری، لولای این دستگاه توانایی بالایی دارد و می توان نمایشگر لمسی آن را یک دور کامل چرخاند.

اچ پی این بار به سراغ USB-C رفته تا همگام با دیگر تولیدکنندگان محصولات حوزه فناوری، حرکتی آهسته و پیوسته به سوی پورت جدید را داشته باشد. یکی از این پورت ها به تاندربولت 3 نیز مجهز است.

خوشبختانه یک پورت USB 3.0 نیز در نظر گرفته شده و اگر قصد خرید این لپ تاپ را دارید، به مشکلی نخواهید خورد. یک پورت اچ دی ام آی، دوربین IR برای ویندوز هلو، ترک پد، کیبورد مجهز به سیستم نوری، اسپیکرهای بنگ اند اولافسن و بدنه تمام آلومینیومی از دیگر مشخصه های واضح هستند.

جالب اینکه باتری این دستگاه در عرض نیم ساعت تا 50 درصد پر خواهد شد. دستگاه در ماه فوریه میلادی با سی پی یو Core i7 و قیمت ابتدایی 1279 دلار به بازار عرضه خواهد شد.

اسفناج منبع اهن

خواص اسفناج 

اسفناج به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی ویتامین B3  داروی مهمی برای برطرف کردن بیماری پلاگر است . بیماری پلاگر یک نوع بیماری است که بعلت کمبود ویتامین B33 در بدن تولید می شود و نشانه های آن ضعف بدن ، تشنج ، اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است .

برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است و برخی عقیده دارند که متعادل است یعنی نه سرد است و نه گرم .

 برگ اسفناج خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت - غنی ویتامین A ، B3، C و آهن و پتاسیم می باشد .

 بدن را قلیایی می کند .

خنک کننده است و برای پائین آوردن تب مفید است .

 ورم روده کوچک را رفع می کند و برای ورم ریه مفید است .

ملین است و یبوست را برطرف می کند .

اسفناج برای لاغر شدن و وزن کم کردن مفید است .

 اسفناج بدلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین هضم غذا را تسریع می کند . این ماده باعث تحریک معده و  ازدیاد ترشحات آن می شود .

افزایش ذخایر آهن با مصرف اسفناج ایده مناسبی است به ویژه به این دلیل که در مقایسه با گوشت قرمز منبع  شناخته شده ای از آهن است.

خوردن اسفناج در رفع تشنگی موثر است و از زمان های قدیم برای از بین بردن ورم و درد گلو توصیه شده است .

 برای رفع سرفه های خشک برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید .

آش اسفناج با گشنیز برای سردردهایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است مفید می باشد و اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق و یا آب غوره بخورید سردردهای ناشی از اختلال کیسه صفرا را برطرف می  کند .

اسفناج به علت داشتن اگزالات برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگهای کلیه و مثانه مناسب نیست ضمنا آنهایی که سرد مزاج هستند باید اسفناج را با ادویه گرم نظیر زنجبیل و هل میل نمایند.

خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می کند مخصوصا در افرادی که الکل و سیگار مصرف می کنند .

 اسفناج در پیشگیری از سرطانهای روده بزرگ ، معده ، پروستات ، حنجره و رحم موثر است .

اسفناج کلسترول خون را پائین می آورد و روده بزرگ را تمیز می کند .

ترشحات لوزالمعده را افزایش می دهد .

اسفناح سبزی مفید برای تقویت اعصاب است و رماتیسم و نقرس را درمان می کند .

برای زیاد کردن شیر در مادران شیر ده موثر است .

سابقاً نوعی شربت از اسفناج تهیه می شد که در معالجه خونریزیها و کم خونی از آن استفاده می کردند .

مصرف اسفناج می تواند در لطافت پوست نقش بسزایی داشته باشد.

اسفناج همچنین دارای انرژی بسیار پایینی است؛ به طوری که هر 100 گرم آن حاوی 10 کیلوکالری انرژی است. میزان فیبر خوراکی آن نیز 8.5 گرم در هر 100 گرم است که هم فیبر محلول و نامحلول دارد، بنابراین می تواند برای افراد با قند و چربی بالا مناسب باشد.

تخم اسفناج ملین و خنک کننده است و برای برطرف کردن ورم کبد و یرقان مفید است .

اسفناج  سرشار از عنصر منیزیم  است که این ماده معدنی نیز می تواند در کاهش فشار خون بالا موثر بوده و در  نتیجه بدن را در برابر ابتلا به بیماری های قلبی محافظت کند.

اسفناج آهنی را در اختیار بدن قرار می دهد که کالری بسیار کمتری دارد و کاملا فاقد چربی است. آهن از ترکیبات داخلی هموگلوبین خون  است که اکسیژن را از شش ها  به تمام سلول های بدن منتقل می کند و همچنین بخش کلیدی از سیستم های آنزیمی برای تولید انرژی و متابولیسم (است.

اسفناج برای زنان در دوران عادت ماهانه که در معرض فقر آهن هستند، بسیار مهم است و  تعداد گلبولهای قرمز  خون را افزایش می دهد .

اسفناج چون دارای کلروفیل است عضلات روده را تحریک کرده و تخلیه مدفوع را آسان می کند .

اگر کسی مبتلا به حبس البول یعنی بند آمدن ادرار است می تواند با مخلوط نصف فنجان آب اسفناج این ناراحتی را درمان کند . به همان مقدار روغن بادام یا روغن زیتون مخلوط کرده و باو بدهید .

نکته:

اسفناج بعلت داشتن اگزالات برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگهای کلیه و مثانه مناسب نیست ضمناً آنهائیکه سرد مزاج هستند باید اسفناج را با ادویه گرم نظیر زنجبیل و هل میل نمایند .

خواص اسفناج خام و پخته 

اسفناج را می توان خام یا پخته خورد. به منظور اجتناب از زیاد پختن، سعی کنید آن را با بخار بپزید یا به شیوه چینی تفت دهید. شیوه های پخت، بافت و طعم سبزی یاد شده را حفظ کرده و فقدان ویتامین محلول در آب را به حداقل می رسانند. اگر چه ضمن پختن، پاره ای از این مواد غذایی از بین می روند، لکن در واقع صرف211 پیمانه از سبزی پخته، بیشتر از خوردن 11 پیمانه سبزی خام ارزش غذایی دارد، چون دارای دو پیمانه برگ است. علاوه بر این، حرارت باعث می شود که پروتئین موجود در اسفناج، آسان تر تجزیه گردد. در صورتی که اسفناج خام همراه با پرتقال یا برش های گریپ فروت به خاطر داشتن ویتامین «ث» اضافی خورده شود، ارزش غذایی اش افزون می گردد.

idioms/ education

اصطلاحات در زبان انگلیسی

I’m in tip-top shape today!: من امروز توپ توپم

I’m sick of it: حالم از این وضعیت بهم میخوره

Keep your head: دست و پات رو گم نکن

I’m not in a good mood: حال و حوصله ندارم

You were sublime: کارت حرف نداشت

I stand by what I did: پای کاری که کردم وایمیسم

You’re over the hump: سربالایی رو گذروندی

You heard me: درست شنیدی

You are adorable: خیلی دوست داشتنی (قابل ستایش) هستی

It’s impressive: قابل تحسینه

Pull the other one: خالی نبند

Don’t pick on me: به من گیر نده

Don’t look the other way: خودتو به اون راه نزن

Are U happy or married?: مجردی یا متاهل؟

The rest is history: باقیش رو خودت می دونی

I don’t blame you: سرزنشت نمی کنم

عوارض چیپس و پفک

امروزه نظر به صنعتی شدن جوامع و سهم بالای تولیدات صنعتی غذایی در تغذیه مردم، اطمینان حاصل کردن از کیفیت تغذیه‌ای و بهداشتی آنها اهمیت فراوان دارد. با توجه به این که در کشور ما مصرف برخی از تنقلات غیرضروری و مضر همچون چیپس و پفک توسط مردم بویژه کودکان رواج یافته است، برشمردن معایب اینگونه محصولات منجر به آگاهی بیشتر مصرف‌کنندگان هنگام انتخاب مواد غذایی و تنقلی خواهد شد. مصرف غذاهای تنقلی همانند چیپس و پفک دارای اثرات جبران‌ناپذیری است که بسیاری از کارشناسان علوم غذایی در این مورد اتفاق نظر دارند.

موارد منع مصرف چیپس و پفک‌

 مصرف نمک به منظور خوشمزه شدن چیپس و پفک به مقادیر زیاد، سبب آسیب به کلیه‌ها، تغییر ذائقه افراد به شورخواری، تجمع آب در بدن و در نتیجه تورم بافت‌ها و افزایش فشار خون و سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود.

 استفاده از روغن با ترانس بالا در تهیه چیپس و پفک منجر به افزایش وزن، چربی خون و در نهایت بیماری‌های قلبی  عروقی می‌شود. همچنین استفاده از روغن‌هایی که چندین بار برای سرخ کردن استفاده می‌شوند و غالبا بوی روغن سوخته و رنگ کدر و مات به محصول می‌دهند، از جمله خطرناک‌ترین مواردی است که می‌تواند منجر به مسموم و سرطان‌زا شدن محصول خصوصا چیپس شود. گرما دیدن شدید محصول طی فرآیند سرخ شدن منجر به ایجاد رادیکال‌های آزاد پراکسید می‌شود. این مواد زیانی شبیه به مواد شیمیایی موجود در دود سیگار دارند و سبب ابتلای افراد به سرطان ریه، سینه و مثانه می‌شود.

مصرف رنگ نارنجی تارترازین در پفک باعث بروز اختلالات رفتاری، اضطراب، تندخویی و آلرژی کودکان می‌شود.

به علت وجود هیدرات‌های کربن قابل تخمیر در چیپس و پفک فرصت برای رشد باکتری‌های دهانی فراهم می‌شود که نتیجه آن پوسیدگی دندان‌هاست. همچنین مصرف این دو محصول، چسبندگی روده را افزایش داده و عمل دفع را مشکل می‌کند.

در حین سرخ کردن سیب‌زمینی ماده قندی آن با آلبومین ترکیب شده و سمی به نام آکریل آمید تولید می‌کند. این ترکیب فقط در چیپس سیب‌زمینی یافت می‌شود. آکریل آمید سبب تضعیف سیستم ایمنی، افزایش بیماری‌های عفونی، سرطان، ناباروری، سقط جنین، تغییر در رفتارهای جنسی، تحریک و قرمزی پوست و چشم‌ها می‌شود.

در چیپس سیب‌زمینی معمولا لکه‌های سبزی مشاهده می‌شود که مربوط به ماده سمی سولانین است و مصرف آن باعث ایجاد بیماری‌های گوارشی و عصبی می‌شود.

تحقیقات نشان می‌دهد که پفک تا 9 برابر وزن خود آب جذب می‌کند، بنابراین معده کودکان را پر کرده و منجر به بی‌اشتهایی آنها به وعده‌های غذایی اصلی می‌شود. همچنین چیپس نیز به دلیل کالری بالای روغن آن منجر به سیری کاذب می‌شود و میل افراد را به مصرف غذاهای مغذی کاهش می‌دهد؛ در نتیجه این امر مصرف‌کننده به بیماری‌هایی نظیر کم‌خونی، کوتاهی قد، پوکی استخوان و ریزش و تضعیف مو پس از مصرف مداوم این فرآورده‌ دچار می‌شود.